ঝালঝটকা টংকু

[Intro] আলোর দোকানে, গরম ভোরে, হাসির ধোঁয়া নরম টুকটুকি হাওয়ার সাথে কৌতুক, মজা লাগা বারে উঠোন [Verse 1] দিলাম হাবিজাবি ঝাল খাওয়ার চ্যালেঞ্জ, বন্ধু বলল—চাটনি-চালাকি একজনেরা জোকারি ভাষায় ঠান্ডা ঠান্ডা হাসে, “তুমি নাকি টানছো টপস!” আমি বলি, “চামচে ছুঁলে জিহ্বা নাচে, দিলাম ঢাল like spicy-এ” লোকাল মজা, ঠোঁটে মজা, বাঙালি স্টাইল, নথিবন্দি হাসির পটে [Chorus] ওহ্ টংকু, টংকু! জিহ্বা কাঁপে, সস দিয়ে মজা জাগে আজকের খাওয়া-দাওয়ার রায়, সবাই হেসে লাফায় ঝাল-মিষ্টির টুইস্টে, সিকড়ানো পাতে নাচে সঙ্গী চিবুক-চিবুক, জিভে ঝনঝনানি, বন্ধুদের ভেতরে নাচে প্রাণ [Verse 2] “এইগোঁ আমি নই ভয়ের,” বললো সোনামনি, “চোখে জল না গেলেই কথা!” চোখ কপালে, জিহ্বা জ্বলছে, তবু হাসি থামলো না, সেটাই লক্ষ্য একটা ডবল-চপস্টিকে ছিল টুইস্ট—“ওয়ালা চাঁদাবাজি নয়, সসের রাজহাঁসি” গল্পে স্থানীয় টোন, ঢাকঢাক পিঠে, শহরের মসজিদ-ভিত্তিক থালা [Chorus] ওহ্ টংকু, টংকু! জিহ্বা কাঁপে, সস দিয়ে মজা জাগে আজকের খাওয়া-দাওয়ার রায়, সবাই হেসে লাফায় ঝাল-মিষ্টির টুইস্টে, সিকড়ানো পাতে নাচে সঙ্গী চিবুক-চিবুক, জিভে ঝনঝনানি, বন্ধুদের ভেতরে নাচে প্রাণ [Bridge] হাসির মেঘে পাতে-সিঁদুর, ঠান্ডা পানি কাঁটায় নরম “আছে আর একটা টুইস্ট?”—বলে সবাই কাঁপে, কিন্তু খায় ঠিক বঙালার কথার নৌকো, চরকায় রসুন-গোলমরিচ মৌসুমের মিয়া-ভাইয়ারা, হাত ধরাধরি, নাচে ঢোল-টপা [Chorus] ওহ্ টংকু, টংকু! জিহ্বা কাঁপে, সস দিয়ে মজা জাগে আজকের খাওয়া-দাওয়ার রায়, সবাই হেসে লাফায় ঝাল-মিষ্টির টুইস্টে, সিকড়ানো পাতে নাচে সঙ্গী চিবুক-চিবুক, জিভে ঝনঝনানি, বন্ধুদের ভেতরে নাচে প্রাণ [Outro] শেষে সবাই হাসি-filled, পাতে গন্ধ সারা গলি গোলাপি নরম রাইস-টার্কে মজা, চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে থ্রি-সিজন টোন বন্ধুদের চোখে ঝলমলে ফেলেছে জ্যোৎস্না-ঝাল, গল্পটা ভুলবে না কেউ