[Intro]
Bajo el shine del callejón, se levanta un aroma celestial
De la esquina a mi boca, empieza la fiesta nacional
[Verse 1]
En la taquería El Galló, el humo canta sin parar
Taco al pastor chispeante, dueño del lugar
La piña baila en la orilla, la cebolla hace chispa vital
Y cada mordida promete un viaje sensorial
[Pre-Chorus]
Entre risas y charlas, el barrio vibra ya
Los mejores tacos de Hualhinango están a punto de brindar
[Chorus]
El Galló me llama, ven a probar la especialidad
La carne dorada, jugo y cilantro en libertad
Aromas que se pegan al alma, sabor que no se olvida jamás
Los mejores tacos de Hualhinango, aquí están
[Verse 2]
La salsa en su punto, el limón hace su paz
La tortilla abraza el relleno, no se quiere soltar más
Grito de felicidad en cada bocado, ¡qué manjar!
La tarde se ilumina cuando el taquero empieza a cantar
[Pre-Chorus]
La gente comparte historias, el vaso va y viene sin parar
Con cada taco la vida sabe mejor, sabe a casa
[Chorus]
El Galló me llama, ven a probar la especialidad
La carne dorada, jugo y cilantro en libertad
Aromas que se pegan al alma, sabor que no se olvida jamás
Los mejores tacos de Hualhinango, aquí están
[Bridge]
Si la lluvia llega, la fiesta no se va a terminar
Entre humo y risas seguimos el ritual ancestral
[Chorus]
El Galló me llama, ven a probar la especialidad
La carne dorada, jugo y cilantro en libertad
Aromas que se pegan al alma, sabor que no se olvida jamás
Los mejores tacos de Hualhinango, aquí están
[Outro]
Y al terminar la mordida, el mundo sabe a hogar
El Galló se queda en el alma, y la tarde vuelve a empezar
